la cuisine d'ansophil

31 mars 2009

un petit pain pour le peti déj , çà vous tente ??....

PAIN AUX PRUNEAUX ET AUX ABRICOTS Ingrédients:320 ml d'eau + 40ml de lait,400g de farine de T 65 ( ou 55),200g de farine T 110,2 càc de sel,3 càc de sucre roux,25g de beurre,10 pruneaux dénoyautés coupés en dés,10 abricots secs coupés en dés3,5 càc de...

Posté par ansophilL à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs

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30 mars 2009

un petit rayon d' espoir en cette fin de journée ensoleillée avant......

de partir au sport...(faut ce qu'il faut....) ....sur le thème " silence çà pousse toujours..." bonne soirée ....et INSCRIVEZ VOUS A MA NEWSLETTER....

Posté par ansophilL à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2009

il fait encore gris aujourd'hui, même si le soleil est un peu apparu ce matin

alors une petite soupe , çà vous dit ?? CROUTONS DE BOUDIN NOIR ET SOUPE D ' EPINARDS ingrédients pour une famille : 1kg d'épinards frais (à essayer avec des surgelés),1 boudin noir,un peu d'huile d'olive,1 échalote,sel,poivre, quelques tranches de pain...

Posté par ansophilL à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin noir, épinards

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28 mars 2009

farandole de yaourts:4è/ ( sur une idée des enfants)

il s'agit de supplément dont mes enfants - et les vôtres sans doute- raffolent et que j'utilise parfois avec parcimonie dans quelques desserts: billes sucrées multicolores et vermicelles de chocolat....: YA OU RTS MUL TI CO LO RES : ingrédients pour 9...

Posté par ansophilL à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt

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28 mars 2009

farandole de yaourts: 3è/

YAOURT AU SORBET DE MYRTILLES MAISON ingrédients:1 L de lait bio ( tatati, tatata...),1 yaourt ferment,l'équivalent d'1 càs de sorbet par pot soit un petit ramequin; décongeler à température ambiante un petit ramequin de sorbet ( essayer avec un parfum...

Posté par ansophilL à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, mûres, fraise, groseilles, ananas, mangue, framboises, coco

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28 mars 2009

farandole de yaourts :2è/

YAOURT A LA GRENADINE ( classique mais le préféré des enfants) ingrédients pr 9 pots:1l de lait bio (c'est mieux, tatati, tatata........sinon bio entier frais ou uht),1 yaourt ferment,2 càs de sirop de grenadine bio par pot ( c'est mieux , tatati , tatata,....ou...

Posté par ansophilL à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt

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28 mars 2009

une petite farandole de yaourts , çà vous tente ??

cela fait un petit moment que je dois vous livrer mes expériences ( réussies, je vous épargne les autres) de yaourts, car j'en fait tous les 2,3 jours pour ma famille...mais le temps passe si vite...donc ce soir....place aux expériences laitières : YAOURT...

Posté par ansophilL à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, agrumes

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27 mars 2009

pour la suite du diner de vendredi soir...c'est par ici

quelques oeufs de mes poules , une tranche de saumon fumé qui traine, quelques herbes, un citron, un peu d'huile d'olive, un souçon de baies roses..... et le tour est joué... en fait la recette est alors d'une naiveté déconcertante...: découper la tranche...

Posté par ansophilL à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, agrumes, lardons, saumon

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27 mars 2009

ce soir c'est vendredi et j'ai la tête fatiguée de choses du boulot...

alors les idées s'estompent aussi ...en plus il ne fait pas chaud du tout, c'est gris, venté et pluvieux...brrrr.....!! une petite soupe serait la bienvenue , mais j'entends d'ici les doléances " encore une soupe !!" ; " quoi , encore des légumes ?!!...

Posté par ansophilL à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, lardons

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26 mars 2009

ce week-end j'ai eu envie de blé noir ....( en fait ce n'était pas complètement innocent puisque

j'en avais récemment eu au salon Serbotel à Nantes ;mais il me fallait une recette sympa et j'aime particulièrement celle de ma mère au lait qu'elle fait au bilig , contrairement à la recette à l'eau comme les galettes de blé noir que l'on trouve en crêperie...

Posté par ansophilL à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ciboulette, chocolat, agrumes, pommes, banane, chèvre, lardons, saumon, crevettes, vieille mimolette, cheddar

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