allez juste comme çà parce qu'on est samedi soir....

10 octobre 2009

allez juste comme çà parce qu'on est samedi soir....

déshabillons la cuisine:

DES MINI MADELEINES AUX OIGNONS DEVETUS ET MAGRET DE CANARD DESHABILLE
ingrédients pour 16 petits dessous chics :
200g de farine,
100g de beurre,
une pincée d' herbes séchées ,
sel ,
6 cl de lait;

ingrédients pour l' habillage :
2 ou 3 gros oignons,
sel,
piment d'espelette,
1 grosse càs de miel ,
du magret maison effeuillé en fines lamelles de la taille des mini-madeleines (du jambon sec en lamelles fera aussi l'affaire);

d'abord faire collé serré entre farine et beurre par l'entremise de vos petits doigts ( c'est sûr que si on les pousse un peu ces deux-là sont faits pour s'entendre);

puis délicatement faire entrer en scène le lait et le présenter à ces deux-là afin qu'ils se lient encore plus intimement ;
c'est fait : vous pouvez être fière de vous car ce sera un mariage heureux !!!

il n'y a plus qu'à étaler au rouleau cette union durable et épouser les empreintes de vos mini-madeleines ( autant de bébés en perspective ....) ;

et les faire pré-cuire au four 15 à 20 mn à 175° C;

les oignons aussi ont envie d'être effeuillés : à leur tour de se déshabiller !
puis de passer à la casserole ( c'est le cas de le dire ) !

au moment choisi par vous seule ( maitre du jeu de la séduction) ajoutez la cuillerée de miel pour parfaire le goût ,sel et piment d'espelette(que serait la vie sans piment ??... ) ; sortez alors les madeleines du four , garnissez-en de compotée d'oignons ;

remettez-les au four 15 mn afin d'en exhaler au maximum les saveurs....et la fusion ...humm ...déjà vos papilles s'affolent ...et elles n'ont encore rien vu !!!

vient le moment de la sortie du four !...et là... sans attendre.... quelques lamelles se détachent de votre magret pour venir s'aimanter sur une mini-madeleine..c'est l'accord parfait ..la réussite de toute une vie à deux ...
......et vous n'en pouvez plus ...hop !!! une mini-madeleine disparait dans votre bouche ..hummm !!! ....puis une autre !!!....hummm...le bonheur c'est si simple parfois ...