21 mars 2010

et ces petites choses roses ?? comment les faire me direz-vous??

eh bien le temps me manque ces jours-ci ou bien il m'occupe au jardin......  mais vous me réclamez la recette des pralines roses qui n'est pas  difficile finalement.... alors je prends quelques instants ce soir avant le diner  à la fin d' un we qui plutôt chargé..comme nous tous j'imagine ...cette recette me vient donc du blog d'iza la petite pâtisserie d'iza  qui a plein d'astuces pour du fait maison type pâte de pistaches ou purée d'amandes ou pralin et ici pralines roses ....à manger seules c'est un vrai délice... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 17:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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10 janvier 2010

c'est plus les fêtes et pourtant il reste comme une envie de chocolat

en tout cas pour moi...alors des "kumquettes" çà vous dit ??? des quoi ???...... DES  "KUMQUETTES"  CONFITESingrédients pour 200g de "kumquettes"  façon orangettes :200g de kumquats ( voilà l'explication du nom !!),200g de sucre semoule, un peu d'eau,200g de chocolat noir de couverture ( Guanaja de Valrhona pour moi); les faire confire est d'une facilité enfantine:  les laver, couper en 4, ajouter 200g de sucre dans la casserole , 1 càs d'eau et c'est parti à confire à petit bouillon pour 20à 30mn ; une fois... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 14:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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