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la cuisine d'ansophil
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25 mars 2009

j'ai encore des côtes de blettes dans mon panier de légumes cette semaine , qu'en faire?

j'ai encore des côtes de blettes dans mon panier de légumes cette semaine , qu'en faire?
pour changer du classique " gratin de blettes à la béchamel" , j'ai pensé à utiliser les mêmes ingrédients, mais en : MUFFINS BICOLORES AUX BLETTES ET DES DE JAMBON ingrédients pr 8 muffins : 150g de blettes précuites,150g de talon de jambom en dés,2...
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15 février 2009

1ère valse de la saint-valentin: la mise en bouche apéritive

1ère valse de la saint-valentin: la mise en bouche apéritive
CUILLERES APERITIVES AU CHEVRE, MASCARPONE ET JAMBON ET AUTRES MINI TAPAS AU JAMBON SEC/ ANANAS. ingrédients pr 15 à 20 cuillères : 1 petit billy,125g de mascarpone( qui se languissait au fond du frigo),2càs de ciboulette hachée (du basilic frais c'est...
16 janvier 2009

potiron/courge.......3è version....

potiron/courge.......3è version....
avec l'inspiration toujours venue de ce petit livre couleur prune, Librio, que l'on ne cite plus....(en voilà un cadeau bien utile et bien amortie).... CAKE SUCRE-SALE AU POTIRON , LARDONS ET ABRICOTS ingrédients: 2oeufs,500g de potiron,100g de lardons,15...
14 décembre 2008

une petite entrée ou à l'apéro....

une petite entrée ou à l'apéro....
ces rillettes de thon sont toujours appréciées... ingrédients pr un bol ou un dip pr 4 à 6 personnes: 1 boite de thon au naturel,le jus d'un citron,1 petit-suisse ou 1 faisselle ou 100g de fromage blanc, du beurre mou (40g) pr le goût,persil ou ciboulette...
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