750 grammes
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la cuisine d'ansophil
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28 août 2011

le temps libre passe si vite au jardin que j'en oublie de publier

le temps libre passe si vite au jardin que j'en oublie de publier
toutes les bonnes choses que je cuisine grâce à lui...cette semaine un essai audacieux et vraiment réussi: un CRUMBLE ABRICOT/ ROMARIN ingrédients :10 à 20 abricots bien mûrs( les miens achetés au marché n'avaient pas été mangés et se languissaient dans...
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27 mai 2011

encore un dessert du jardin? oh no.....

encore un dessert du jardin? oh no.....
oui mais des MUFFINS FRAISES/ PEPITES DE CHOCOLAT ...oh yes!!! ingrédients pr 20 mini-muffins(1 plaque flexipan): 200g de farine, 100g de beurre mou (ou 40g de beurre +140g de ricotta maison), 2 oeufs, 100g de sucre en poudre, 15 cl de lait, 1 sachet...
28 mars 2011

chocolat /rhubarbe: une association plus que savoureuse

chocolat /rhubarbe: une association plus que savoureuse
mon anniversaire suivit de peu la Saint-Valentin ce qui permit à mon chéri de récidiver côté sucré cette fois...: MILLEFEUILLE DE CREPE GANACHE CHOCOLAT CARAMEL AU BEURRE SALE / RHUBARBE VANILLEE ingrédients:2 belles crêpes (selon taille de l'emporte-pièce...
6 février 2011

des mini-muffins ricotta au coeur coulant chocolat/fruits rouges

des mini-muffins ricotta au coeur coulant chocolat/fruits rouges
voilà mon goûter tout trouvé pour mercredi, jour des enfants....ou dimanche...à moins que ce ne soit à la Chandeleur pour finir sur une note plus chocolatée....cette année, c'était gaufres salées et sucrées...très sympa; çà change des crêpes....et donc...
31 janvier 2011

enfin je respire depuis avant-hier, bienvenue dans ma cuisine à nouveau

enfin je respire depuis avant-hier, bienvenue dans ma cuisine à nouveau
pour quelques petits plats salés et sucrés qui font mon délice et celui de toute ma famille évidemment..... justement c'est la série des anniversaires à la maison ces jours-ci ......l'occasion de feuilleter et de se plonger vraiment dans quelques nouveaux...
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18 janvier 2011

les jours de janvier se succèdent à une vitesse folle

les jours de janvier se succèdent à une vitesse folle
sans que je puisse voir le jour...une échéance professionnelle dûe fin janvier m'oblige à mettre les bouchées doubles ou triples et si peu de temps pour les bouchées ( les vraies à croquer ou les vôtres à regarder, humer, savourer par écran interposé).......
17 septembre 2010

une jolie tarte de fin d'été

une jolie tarte de fin d'été
les fruits abondent encore ..et le plaisir de les manger cru, cuit, en salade de fruits, en glace ou sorbet,en compote (merci Véro pr les superbes pêches de vigne compotées avec vanille et badiane: un pur délice!!), en smoothie...fait varier les plaisirs...
3 juillet 2010

je l'ai promis à Dominique et puis j'en ai très envie...

je l'ai promis à Dominique et puis j'en ai très envie...
alors je participe pour une fois à un concours organisé par Cuisine Plurielle pour gagner ( peut-être??!!...on ne sait jamais) un robot.....et surtout vous régaler les papilles avec ce dessert du jardin raffiné et simple (pas dans le titre h'avoue mais...
26 juin 2010

voulez-vous encore des cerises ?? oui alors à vos casseroles! prêtes? cuisinez!!

voulez-vous encore des cerises ?? oui alors à vos casseroles! prêtes? cuisinez!!
pour LES CERISES JUBILEE A MA FACON il faut: 500g de cerises du jardin si on a, sinon de celui du voisin , des parents ou amis des voisins( c'est là que les petits hameaux sont bien pratiques) ou du marché tout simplement..c'est bien aussi,150g de sucre,de...
16 juin 2010

c'est encore la pleine saison des fraises..et des cerises...alors je ne sais plus où

c'est encore la pleine saison des fraises..et des cerises...alors je ne sais plus où
donner de la tête ...d'autant plus que je fais rare sur les écrans ( non pas le petit écran !! le tout petit écran...celui devant lequel vous êtes ce soir comme moi..pour un moment de répit , une pause, un petit bonheur partagé à plusieurs....) eh oui...
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