16 juin 2010

c'est encore la pleine saison des fraises..et des cerises...alors je ne sais plus où

donner de la tête ...d'autant plus que je fais rare sur les écrans ( non pas le petit écran !! le tout petit écran...celui devant lequel vous êtes ce soir comme moi..pour un moment de répit , une pause, un petit bonheur partagé à plusieurs....)   eh oui c'est les réunions bilan avant les vacances d'été... les perspectives pour l'an prochain...de nouveaux objectifs à satisfaire.... - je pourrais  aussi citer les galas de danse, sports divers et variés ..ou encore les fêtes d'école.. barbecues party entre... [Lire la suite]
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10 juin 2010

un dessert pour fondre de douceur ? il était temps de reprendre

possession de mon ordi enfin revenu sans le gros méchant virus qui grignote tout.......de souffler  après les examens de santé que j'ai eu et qui ne montrent rien d'alarmant. tant mieux!!!....et dispo sans réunion en fin de journée au boulot ( c'est presque anormal, non ?!!) ...donc je reviens vous livrer une recette faite hier mercredi pour le goûter.... CHEESECAKE AUX FRAISES DU JARDIN ingrédients: pour le biscuit maison:50g de poudre d'amandes,50g de poudre de noisettes,une grosse poignée d'amandes effilées,50g de sucre... [Lire la suite]
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07 juin 2010

pas de panique je suis bien là !!

des ennuis d'ordi , plus de connexion internet depuis 8 jours, pas possibilité de récupérer  mes photos sur mon ordi, ......et voilà des jours que je ne peux communiquer avec vous....quelques soucis de santé en plus.....de nombreuses réunions au boulot....la fatigue est bien là !!!! le jardin heureusement me ressource...les semis qui poussent , les tomates en fleurs , les fraises savoureuses récoltées chaque jour..... à bientôt , je vous embrasse ansophil
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29 mai 2010

apéro du jardin au pied du cerisier ou au milieu des framboisiers??

c'est un choix difficile...car tout  en fleurs ou en fruits encore verts ou qui rosissent....hummm !!! .....l'été sera chaud !... l'été sera beau !.... l' été sera gourmand !..... en attendant rien de plus plaisant que de se relaxer à l'ombre de son arbre ou arbuste préféré en sirotant un apéro fait maison une fois de plus... VIN DE FEUILLES DE FRAMBOISIER OU DE FEUILLES DE CERISIER ingrédients pour 1,5L:100 feuilles de cerisier ou 150 de framboisier( car plus petites),1Lde bon vin rouge ( toujours notre cave préférée),200g... [Lire la suite]
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22 mai 2010

cette fois-ci c'était plutôt dessert du jardin ...rien pour vos yeux

et nos papilles alléchées par l'odeur qui se répandait dans la maison ... .il faut dire que je suis peu en cuisine le jardin réclamant toute mon non notre attention pour enfouir l'engrais vert ( phacélie, moutarde blanche et luzerne avant la floraison ) ainsi que la plantation  ENFIN  !! des tomates , potimarrons et autres  cucurbitacées...car il fait beau  !! très beau même et les jeunes plants réclament déjà de l'eau ..de l'eau ...de l' EAU  !!! surtout dans la serre... TARTE CHOCOLATEE, PECHES DE VIGNE ET... [Lire la suite]
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20 mai 2010

envie de zénitude ??...

moi oui  !!! entre tension au boulot et petits tracas de la vie...le chocolat ne suffit pas toujours.....et pourtant aucune restriction ..alors ..tandis que certaines ( qui se reconnaitront) s' abandonnent  à un massage  oh combien relaxant ....... d'autres s'adonnent à un plaisir intense et subtil.....                                       fermez les yeux,       ... [Lire la suite]
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15 mai 2010

un apéritif maison et du jardin?? c'est possible....

il suffit de se promener dans le jardin à la recherche de l'inspiration..hummm....voilà ces jolies fleurs feront l'affaire.....puis de se promener dans un livre de vins apéritifs maison.....hummm.....voilà j'ai trouvé...  enfin de vérifier dans la malle bar si tous les ingrédients recherchés sont là pour donner un apéritif savoureux.....hummm  ..oui je crois....alors passons à l'apéro  (enfin pas tout de suite car il faut déjà le préparer puis le laisser macérer quelques jours ) VIN  DE  FLEURS  DE ... [Lire la suite]
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14 mai 2010

quand je suis fatiguée, j'ai besoin de douceur et un pain d'épices

est alors le bienvenu (où est passée ma zénitude de lundi dernier me direz-vous?? un peu dans l'énergie de chaque jour...et là nous sommes déjà vendredi...).....mais je voulais un pain d'épices un peu  plus que pain avec des épices ...c'est là que j'ai repensé à cette recette de Philippe Conticini vue et appréciée chez Mercotte.....ni une ni deux...je l'essaie..... PAIN D ' EPICES AU CONFIT D ' ORANGES ET DE CITRON  à la manière de  PHILIPPE  CONTICINI              ... [Lire la suite]
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10 mai 2010

de retour d'une autre planète ...

ou presque avec ce we dégustation autour du thé..... .............qui nous a emmené aux confins de la Chine.....dans des dédales de province, petits villages et vallons brumeux.. jusqu'aux contreforts de nous-même....dans un voyage tant initiatique qu"intérieur....tout ne peut être dit ...tout ne peut être compris....mais vous aurez senti qu' une certaine zénitude m' a parcourue...et je vous la chuchote à travers ces quelques images... un jardin zen, l'équilibre du ying et du yang, une théière de yixing, un vallon... [Lire la suite]
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06 mai 2010

un petit roulé vert et rose pour faire manger des brocolis

eh oui !! c'est possible..avec un brin d'originalité ...et voilà : ROULE BROCOLI /CHEVRE / JAMBON SECingrédients:environ 1kg de brocolis cuits soit 4 belles têtes,1 oeuf,1 chèvre frais type petit billy (nous on a la chance d'avoir une fromagerie de chèvre à 15km...alors no problem c'est quand on veut frais , affiné ou sec...à la saison évidemment ..çà vient juste de recommencer) à température ambiante,6 tranches de jambon sec fines,un peu de lait pour délayer le fromage,sel,piment d'espelette, ciboulette si on veut;une fois les... [Lire la suite]
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