la cuisine d'ansophil

17 avril 2012

de retour de bon matin dans ma cuisine , voici ce que j'ai découvert...

de jolis chocolats déposés par les cloches sans aucun doute au matin de Pâques...même si cela fait quelques jours désormais.....le plaisir demeure intact tandis que la provision diminue de manière alarmante !!....mes photos du coup ne vous montrent que...

Posté par ansophilL à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chocolat, thé, épices, pistache, cerise, kumquat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2010

J-2....çà se bouscule dans la tête et dans la cuisine...

je coche ma liste pour être sûre de ne rien oublier: alors les missions s' accomplissent l'une après l'autre: les orangettes? citronnettes? pamplemoussettes? c'est fait; ici on devine l'écorce confite de citron, orange ou pamplemousse plus rosé; eh oui...

Posté par ansophilL à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oranges, citron, foie gras, pamplemousse, piment d'espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2010

les chocolats suite et fin...pour ce soir seulment !!

MINI BARRES CHOCOLAT /COCO FACON BOUNTY OU BIENVENUE AU PARADIS la recette n'est pas ultra light !!!...mais bon le goût vaut la petite entorse aux repas light , soupes légères de début de printemps ....et de toute façon quand le moral va, tout va ..y...

Posté par ansophilL à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2010

une recette de chocolats...je les ai promis et nous sommes déjà jeudi soir...oups!!..

je vous les livre donc entre 2 réunions d'asso.., une formation demain ..., la routine quoi... BARQUETTES DE CHOCOLAT NOIR COEUR FRAISE/BASILICingrédients:200g de pulpe de fraise,6 gouttes d'huile essentielle de basilic,1 càc d'agar-agar,60g de sucre,300g...

Posté par ansophilL à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agar-agar, fraise, basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2010

enfin la vidéo que vous attendez tous !!!

Posté par ansophilL à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs, chocolat, amandes effilées, cranberries, sirop d'agave, muesli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2010

des chocolats !! des chocolats !!!

voilà voilà !! çà arrive !!! .....pour le moment juste les photos de ce que mes loulous ont reçu par les cloches au matin de Pâques: vides !!! palets chocolat/pralinoise croustillant ; mini barquette " bounty" " un petit goût de paradis"; coeur bonbons...

Posté par ansophilL à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2010

Pâques ..c'est surtout pour nos enfants la chasse aux oeufs, non ??

alors cette année chez nous les poules et les cloches ont décidé d'innover : elles déposeront des chocolats en forme de corolle de fleur ou petite barquette ..et puis c'est le printemps alors normalement il y a du soleil, des fleurs et un peu moins de...

Posté par ansophilL à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agar-agar, fraise, basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2010

Pâques approche !! comment les régaler ( petits et grands) ?

je commence évidemment par le sucré car c'est ce qu'ils chercheront en premier en bottes dans le jardin avant le petit-déjeuner dimanche matin !!!je leur ai concocté des BONBONS FRAISE /FRAMBOISE /VANILLEingrédients:400g de pulpe de fraises ou coulis...

Posté par ansophilL à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2010

allez je m'y attèle de bon matin à l'heure où la maison dort encore

( c'est mercredi et il n'y a que la grande partie au car) je vous livre les recettes de l'atelier chocolat fait l'autre jour dans le cadre du SEL...... il est vrai que je voulais allier chocolats de fêtes ( ce sera les truffes chocolat blanc/cranberries)...

Posté par ansophilL à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cranberries, groseilles, sirop d'agave, muscovado

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2010

un petit avant-goût d'atelier chocolat , çà vous dirait ??

quelques photos et déjà les papilles s'agitent, la langue salive, et on attend la suite avec impatience.....il est vrai que j'ai encore de belles découvertes et recettes à vous faire partager mais le temps me manque parfois....ce soir un brownie pistaches/noix/noisettes/cranberries/abricots.par...

Posté par ansophilL à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs, noisettes, chocolat, cranberries

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote