la cuisine d'ansophil

19 mai 2009

bonsoir à vous tous, il semblerait qu'il soit difficile d'accéder à mon blog

depuis ce WE ( et je n'y étais pas non plus) et ce soir 45 messages m'arrivent en 1 heure !!! pas de panique je ne sais pas ce qui s'est passé..à voir si cela se reproduit ..... il est vrai que le jardin me prend tout mon temps ces jours-ci.....je plante,...

Posté par ansophilL à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, brioche, cranberries, pistache

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15 mars 2009

que faire avec tous ces bons et beaux oeufs me direz-vous??

une jolie BRIOCHE LEGERE AU YAOURT ET AU PARFUM DE RHUM.... ingrédients pour un goûter de 6 ou 8 gourmands:80 ml de lait , 2 càs de rhum ( j'en ai mis une pour les enfants et 1càs de lait en plus pour obtenir l'équivalent en liquide),50g de yaourt (1/2...

Posté par ansophilL à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, brioche, vanille

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8 mars 2009

c'est dimanche et une brioche s'impose pour le peti-déj

tirée de pain maison , spécial machnie à pain éd Marabout chef: PAIN BRIOCHE AU MIEL ET AU BEURRE SALE ingrédients pr une brioche d'1 kg:320 ml de liquide soit 160 ml de lait( plus on ajoute de lait, plus c'est moelleux) , 160ml d'eau,600g de farine T65(ou...

Posté par ansophilL à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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24 février 2009

c'est à nouveau le chemin de l'école tous les matins

mais avant la fin des vacances j'avais eu le temps d'essayer quelques brioches.. pour toute la famille ( nous aussi on adore çà , y pas de raison...); la première est inspirée de La petite pâtisserie d'Iza ...: BRIOCHE AU PRALIN ( à défaut de PRALINES...

Posté par ansophilL à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, noisettes

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9 février 2009

une petite touche de sucre juste pour le plaisir

car mes enfants ont fait ces brochettes de bonbons pour leurs amis et j'avais promis que je les mettrais sur le blog....voilà je tiens ma promesse....bonne soirée sucrée... .

Posté par ansophilL à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2009

avec la chandeleur juste passée, les idées de crêpes,gaufres

et autres repas sucrés font rage sur tous les blogs, à la radio, au boulot...moi aussi j' ai donc cédé avec le plus grand plaisir à cette envie collective....avec des PETS DE NONNE : ingrédients pr 15 pets : ( n'hésitez pas à doubler les quantités)250g...

Posté par ansophilL à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2009

encore une nouvelle recette de brioche ..mais cette fois-ci

je l'ai empruntée à victorien de http://www.pause-nature.net/ , merci car elle est aussi bonne qu'elle en a l'air ...: BRIOCHE SANS PETRISSAGE ingrédients: 350g de farine,4oeufs,170g de beurre fondu,1càc desel,50g de sucre,2càc d'eau froide,20g de levain...

Posté par ansophilL à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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3 février 2009

ce soir une petite recette sucrée venue de chez les ch'tis...

grâce un livre que mon chéri a reçu à son anniv par sa grande chérie Craquez pour la cuisine des ch'tis éd mango: une CRAMIQUE !! MAIS qu'est-ce donc me direz-vous?? c'est une sorte de pain brioché aux raisins, originaire du Nord ou de la Belgique, dégusté...

Posté par ansophilL à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisin

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14 janvier 2009

c'est mercredi : que faire pr le goûter?un pain d'épices....

évidemment!! et je n'ai pas de recettes...mais si !!anso du blog d'anso en a justement mise une ces jours-ci.... voici donc la recette complète avec les ingrédients que voici: 250g de farine125g de sucre semoule1càc de bicarbonate de soude1càc de poudre...

Posté par ansophilL à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

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11 décembre 2008

mercredi c'est aussi le gouter...des enfants

et à la maison le gateau marbré est devenu une tradition que ...même les copines ,copains et maitresses d'école s'arrachent ; aujourd'hui en EXCLUSIVITE POUR VOUS....... ingrédients pr un gateau vite mangé: 100g de chocolat (tablette noire ou dessert...

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Tags: chocolat, vanille

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