06 juin 2011

les premières framboises du jardin, tout le monde les attend

pour les regarder sans les affoler, pour les sublimer sans les abimer et les faire rougir pour notre immense plaisir !! j'avais une idée, tu avais une idée, il avait une idée...il l'a emporté pour la première fois..moi ce sera la prochaine...donc VERRINE BANANE/FRAMBOISE/YAOURT/COULIS DE FRAMBOISES/CRUMBLE DE SPECULOOSingrédients pour une famille soit 4 à 6 verrines (certains peuvent aussi avoir des plus petites selon l'âge ou le mérite...):2 bananes,270g de framboises (200g+70g pour le coulis+4 à 6 belles pr décorer),50g de... [Lire la suite]
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14 mai 2011

ah les fraises du jardin !! quand çà donne , le bonheur n'est jamais loin...

évidemment elles font le régal des petits, pressés de les cueillir chaque matin ou soir, et des grands , pressés de les croquer matin comme soir..tous veulent les cuisiner, couper, humer leurs parfums...il est vrai que mes pieds de garriguette sont toujours plus beaux d'année en année car je garde les stolons 2è génération d' après la période de récolte pour les replanter dans le carré en septembre ..du coup les pieds jeunes et vieux produisent toujours et encore... cette semaine 2 recettes pour un seul billet : CRUMBLE FRAISE... [Lire la suite]
10 avril 2011

cookies ou chocolat extra entre deux tournées de godets à rempoter, de yaourts pr le goûter,

de semis à regarder pousser..c'est que le temps file, file....heureusement avec un beau soleil...du coup mes loulous se mettent en cuisine pour notre plaisir partagé ensuite au goûter; pour le grand ce sera le moelleux au chocolat tout 200! et la petite des cookies évidemment! si simples, inratables, si rapides à faire et déguster... MOELLEUX TOUT 200 ou MOELLEUX FACON CM2 ingrédients:au départ de l'école il s'agissait d'1 gâteau où toutes les proportions étaient de 200g (passe encore pour le sucre ou le chocolat mais pour le... [Lire la suite]
30 octobre 2010

cookies en noir et blanc...vacances oblige!

eh oui pendant les vacances de la Toussaint il faut bien occuper nos chers bambins...on bricole avec ciseaux et colle, on jardine avec grelinette et engrais vert, on cuisine avec du ..chocolat !..... une recette tirée et détournée d'un livre que j'avais reçu (merci à elle) de Dominique, conseillère Demarle du superbe blog  cuisine plurielle,..sur le..devinez quoi?? chocolat blanc...alors ni une ni deux les enfants se sont plongés dans la lecture afin d'y dénicher une recette facile, rapide afin qu'il leur reste plein de temps... [Lire la suite]
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23 février 2010

depuis quelques temps mes grands loulous font périodiquement

de la PATE  A TARTINER  MAISON  CHOCOLAT/NOISETTES   exquise !!!!!! ingrédients:2 càs bombées de purée de noisettes (1 kg acheté en magasin bio  et qui dure longtemps),1 càs bombée de cacao,1 càs bombée de sirop d'agave (achevé aussi en magasin bio; c'est la sève d'un cactus originaire du Mexique au haut pouvoir sucrant et il en faut très peu à chaque fois...j'avais aussi essayé avec du miel avant d'en acheter mais c'était trop sucré..);je n'ai pas inventé cette  recette-là mais l'est prise ... [Lire la suite]
19 décembre 2009

çà va mieux..tant mieux !!....

il est vrai que la grippe est longue à s'en aller..mais bon comme c'est aussi les vacances pour moi..tant mieux vraiment...!! ..du coup les enfants ont envie de cuisiner.., de décorer et surtout de goûter...alors allons-y pour une recette de sablés ..tirée de Saveurs et vue dans certains blogs très récemment : SABLES  ETOILES  ET  SAPINS  A  LA  CONFITURE ingrédients pour 15 grands doubles et 20 petits:250g de farine,100g de beurre mou,150 g de sucre,1 oeuf,1/2 pot de confiture de fraise ou abricot ou... [Lire la suite]
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06 mai 2009

mon 2è loulou récidive et nous offre un repas....simple et bon...

en entrée: CAROTTES  RAPEES A  LA  MIMOLETTE  ET  AVOCATS  AU  CITRON il est évident que mon 2è de 8 ans a tout de suite relevé le défi de " ce soir , c'est moi qui cuisine pour les parents" ; en fait il avait très envie et s'y est mis dès 14h mais la volonté diminuant avec le temps....il était prêt à 15h40 et puis .....plus rien.....jusqu'à 18h50 où je lui ai suggéré de regarder si ses recettes étaient toutes au point; bon c'était très bon même si il n' yavait pas de sauce  ou... [Lire la suite]
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02 mai 2009

la suite de ce repas fait par des petites mains...

sa MOUSSE AU CHOCOLAT !!!( franchement divine !!!!....et je ne dis pas çà parce que je suis fan de  chocolat et que c 'est ma fille....) ingrédients:200g de chocolat patissier,6 oeufs,70g de sucre glace; elle a  commencé par lire la recette plusieurs fois , avant de venir nous trouver au fond du jardin pour demander quelques précisions sur le vocabulaire employé dans son livre ( la cuisine des copains ) ; puis elle est revenue pour savoir comment faire un bain-marie, enfin elle est venue nous demander de séparer les blancs... [Lire la suite]
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02 mai 2009

encore une journée magnifique passée au jardin....

mais il faut bien manger et l 'heure des repas se succédant à grande vitesse , ma fille m'a proposé de faire le repas ce soir : super.!!!! alors je vous propose une recette  réalisée par ma grande louloute de 11 ans: PATES   AU  SAUMON  suivis  de  sa  MOUSSE  AU  CHOCOLAT ingrédients:500g de pâtes pour une famille d'affamés après les travaux du jardin,150g de saumon fumé,un peu de fromage râpé,ciboulette du jardin cueilli elle-même,poivre,crème fraiche épaisse ( que je mélange... [Lire la suite]
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