brioche - la cuisine d'ansophil

8 février 2010

ce we était sans mon chéri parti répéter son théâtre en choeur...

pas une raison pour se laisser aller à ne pas cuisiner alors pour le peti-déj de dimanche matin , j' avais repéré une recette sur le dernier Saveurs: BRIOCHETTES AUX ABRICOTS SECS ET NOISETTES ingrédients pr 6 briochettes:1 oeuf,1 jaune d'oeuf pr dorer,460g...

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Tags: abricots secs, brioche, noisettes

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30 décembre 2009

et voilà...les fêtes de Noel sont déjà passées et les fêtes de fin d'année pointent le bout de leur nez....

que faire à manger entre ces deux soirées pantagruéliques ??....un peu de soupe peut-être, quelques menus légumes ( vapeur ou pas )....et une jolie brioche pour le goûter des enfants ou le nôtre...car après tout il ne faudrait pas s'arrêter de manger...

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Tags: brioche, amandes effilées

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26 septembre 2009

comme c'est dimanche demain ,c'est l'occasion de faire une belle et appétissante

BRIOCHE TRESSEE AUX PEPITES DE CHOCOLAT (avec ou sans MAP): ingrédients:3 jaunes d'oeufs,400g de farine T45 ou T65 (moi je n'achète jamis de T45 et mes pâtisseries sont quand même légères),1càc de sel,70g de beurre,30g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé,150...

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Tags: brioche, chocolat

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22 septembre 2009

une petite brioche ...pannettone !! s'il vous plait...

BRIOCHE PANNETTONE ingrédients: 1 yaourt ,1 oeuf,80 à100 ml de lait,30 à 50g de beurre,sel,sucre ( çà m'est arrivé d'oublier et c'est toujours aussi bon ..),350g de farine T65,80g de fruits confits en petits dés avec raisins secs en plus si vous le désirez,3.5...

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Tags: brioche, raisin

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19 mai 2009

bonsoir à vous tous, il semblerait qu'il soit difficile d'accéder à mon blog

depuis ce WE ( et je n'y étais pas non plus) et ce soir 45 messages m'arrivent en 1 heure !!! pas de panique je ne sais pas ce qui s'est passé..à voir si cela se reproduit ..... il est vrai que le jardin me prend tout mon temps ces jours-ci.....je plante,...

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Tags: yaourt, brioche, cranberries, pistache

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1 avril 2009

une verrine fruitée pour les journées ensoleillées que nous avons ces temps-ci...

un petit dessert fait ce WE en attendant de vous parler de mes essais " chocolatés " d'aujourd'hui....: SALAD E DE FRUITS FRAIS SUR BRIOCHE CARAMELISEE , CRUMBLE DE SPECULOOS ingrédients pr 4 belles verrines ( ou 6 petites): 1ou 2 bananes,2 oranges,3...

Posté par ansophilL à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, agrumes, pommes, banane, spéculoos, kiwis

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15 mars 2009

que faire avec tous ces bons et beaux oeufs me direz-vous??

une jolie BRIOCHE LEGERE AU YAOURT ET AU PARFUM DE RHUM.... ingrédients pour un goûter de 6 ou 8 gourmands:80 ml de lait , 2 càs de rhum ( j'en ai mis une pour les enfants et 1càs de lait en plus pour obtenir l'équivalent en liquide),50g de yaourt (1/2...

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Tags: yaourt, brioche, vanille

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8 mars 2009

c'est dimanche et une brioche s'impose pour le peti-déj

tirée de pain maison , spécial machnie à pain éd Marabout chef: PAIN BRIOCHE AU MIEL ET AU BEURRE SALE ingrédients pr une brioche d'1 kg:320 ml de liquide soit 160 ml de lait( plus on ajoute de lait, plus c'est moelleux) , 160ml d'eau,600g de farine T65(ou...

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Tags: brioche

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1 mars 2009

un peu débordée au boulot ces temps-ci....j'ai juste le

temps de faire une soupe en rentrant le soir ....et de ne pas oublier , selon le calendrier lunaire, les jours "feuilles ", "fruits" ou "fleurs" pour mes semis toujours au chaud pour le moment dans des godets de tourbe .. j'en suis donc aujourd'hui( jour...

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Tags: brioche, raisin, pistache, figue

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24 février 2009

c'est à nouveau le chemin de l'école tous les matins

mais avant la fin des vacances j'avais eu le temps d'essayer quelques brioches.. pour toute la famille ( nous aussi on adore çà , y pas de raison...); la première est inspirée de La petite pâtisserie d'Iza ...: BRIOCHE AU PRALIN ( à défaut de PRALINES...

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Tags: brioche, noisettes

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