19 février 2010

bon je n'allais pas vous laisser sans une petite recette quand même...

alors c'est parti ..à partir de ceci, trouvé en travaillant mes carrés de terre hier...alors que je croyais qu'elles avaient toutes gelé comme mes choux  , pensez-vous !! je ne voulais pas passer plusieurs heures à les cuire alors j'ai retrouvé sur mon blog une recette faite l'an dernier avec succès auprès de mes enfants ...que je vous transmets ce soir : VELOUTE DE BETTERAVE  , POIREAUX  PERSILLES  ,  ACCOMPAGNE DE SON BEURRE DE BETTERAVE (c'est là le  secret de cette recette accueillie ce soir à... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 22:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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15 février 2010

je sais le temps passe si vite ..et déjà une semaine que je n'ai rien publié...

ce n'est pas faute de cuisine car je cuisine tous les jours ..et les recettes , photos s'accumulent dans mon appareil numérique puis sur l'ordi....mais là je n'ai plus d'excuses ( celle du boulot souvent ou des enfants aussi..des amis , des sorties .., de la vie quoi !!) ..je suis en vacances pour plusieurs jours ..alors  au boulot ( culinaire cette fois ) il  me faut rattraper  ce retard et vous régaler...si si j' y compte bien... d'abord une petite soupe pour réchauffer nos palais et doigts ( autour du bol) endoloris... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 21:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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12 décembre 2008

vive les soupes par ce temps froid ,enrhumé et brumeux

car cela réchauffe au coin du feu et du sapîn...rien de tel pour voir la vie sous un meilleur jour !! une recette fortement inspirée de Saveurs: Velouté de betterave aux poireaux persillés voici les ingrédients pr 6 : 2 betteraves crues( de mon jardin !!), 1 céleri-rave, 1 oignon, 1 gousse d'ail (de mon jardin), qq càs d'huile d'olive (pas de mon jardin !!), 2 càs de persil haché (de mon jardin ici) , 2 poireaux émincés (ou 400g de champignons de Paris émincés comme ds la recette originale) , sel, poivre;pr les toasts : 40g de... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 15:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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