02 avril 2011

dimanche soir c'est croque mais pas n'importe lequel

car il est des croque comme des pâtes..il ne faudrait tomber dans la facilité..alors là pensons roquette, saumon, ricotta, pommes façon tatin....et c'est parti pour un dimanche soir facile à réaliser à 4, 6 ou 8 mains    CROQUE SAUMON ANETHingédrients pour 3 entiers:pain de mie maison ou grandes tranches bio (tout le reste est d'ailleurs bio aussi),1 càs d'huile d'olive,150g de saumon fumé,le jus d'1/2 citron,3 belles càs de  crème fraiche,aneth ciselé du jardin (décongelé car pas encore prêt à être coupé),piment... [Lire la suite]
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28 mars 2011

chocolat /rhubarbe: une association plus que savoureuse

mon anniversaire suivit de peu la Saint-Valentin ce qui permit à mon chéri de récidiver côté sucré cette fois...:  MILLEFEUILLE DE CREPE  GANACHE CHOCOLAT CARAMEL AU BEURRE SALE / RHUBARBE VANILLEE ingrédients:2 belles crêpes (selon taille de l'emporte-pièce et si les crêpes sont maison, elles sont souvent plus petites, donc il en faudra une de plus),200g de chocolat noir à patisser,10cl de crème liquide,du caramel au beurre salé maison (c'est rien à faire!) ou acheté,100g de sucre,20g de beurre salé ou 1/2sel... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 20:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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