17 avril 2012

de retour de bon matin dans ma cuisine , voici ce que j'ai découvert...

de jolis chocolats déposés par les cloches sans aucun doute au matin de Pâques...même si cela fait quelques jours désormais.....le plaisir demeure intact tandis que la provision diminue de manière alarmante !!....mes photos du coup ne vous montrent que les miettes sauvées in extremis...dégustez par vous-mêmes: ganache chocolat lait/pain d'épices;ganache chocolat noir/cerises émincées (un petit goût de Mon chéri à déguster immodéremment puisque sans alcool);ganache chocolat blanc/thé matcha/pistaches non salées réduites en... [Lire la suite]

23 juillet 2011

des fruits en abondance..et une appétissante confiture

de CERISES ......hummm!!! ingrédients pour 1 dizaine de pots:5kg de cerises (trouvées en promo au marché 1€/kg),2kg de sucre (bio pour moi et sans gélifiant c'est mieux); la recette est simplissime même si le plus long est de dénoyauter les cerises...donc je ne l'ai pas fait..pour obtenir beaucoup  plus de saveurs...après les avoir lavées et équeutées-çà aussi çà prend un peu de temps-, les mettre dans la bassine à confiture (ou à défaut 1 grand fait-tout) avec le sucre et porter à ébullition..laisser cuire à petit bouillon... [Lire la suite]
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26 juin 2010

voulez-vous encore des cerises ?? oui alors à vos casseroles! prêtes? cuisinez!!

pour LES CERISES JUBILEE A MA FACON il faut: 500g de cerises du jardin si on a, sinon de celui du voisin  , des parents ou amis des voisins( c'est là que les petits hameaux sont bien pratiques) ou du marché tout simplement..c'est bien aussi,150g de sucre,de l'eau (au jugé),du beurre, du jus de pomme (normalement de cerises), et un chéri pour faire la recette car c'est lui qui a préparé ce succulent dessert (mais comme il est sympa il m'autorise à vous livrer sa recette et comme je suis sympa je vous la fais partager); ... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 20:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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16 juin 2010

c'est encore la pleine saison des fraises..et des cerises...alors je ne sais plus où

donner de la tête ...d'autant plus que je fais rare sur les écrans ( non pas le petit écran !! le tout petit écran...celui devant lequel vous êtes ce soir comme moi..pour un moment de répit , une pause, un petit bonheur partagé à plusieurs....)   eh oui c'est les réunions bilan avant les vacances d'été... les perspectives pour l'an prochain...de nouveaux objectifs à satisfaire.... - je pourrais  aussi citer les galas de danse, sports divers et variés ..ou encore les fêtes d'école.. barbecues party entre... [Lire la suite]
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29 mai 2010

apéro du jardin au pied du cerisier ou au milieu des framboisiers??

c'est un choix difficile...car tout  en fleurs ou en fruits encore verts ou qui rosissent....hummm !!! .....l'été sera chaud !... l'été sera beau !.... l' été sera gourmand !..... en attendant rien de plus plaisant que de se relaxer à l'ombre de son arbre ou arbuste préféré en sirotant un apéro fait maison une fois de plus... VIN DE FEUILLES DE FRAMBOISIER OU DE FEUILLES DE CERISIER ingrédients pour 1,5L:100 feuilles de cerisier ou 150 de framboisier( car plus petites),1Lde bon vin rouge ( toujours notre cave préférée),200g... [Lire la suite]
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