16 octobre 2009

que faire avec un reste de polenta ??..des millions de choses sans doute...

mais le vendredi , fin de semaine de boulot,  est souvent un peu fatigué pour mes méninges culinaires...alors un petit apéro parait parfait.... CROQUE EN BOUCHE EN JAUNE ET ROUGEingrédients:un  reste de polenta  cuite en plaque type flexipat,quelques tomates confites maison ou pas ( les miennes s'épuisent),un reste de jambon sec ou magret de canard( maison s'il vous plait ), brins de ciboulette pour décorer;faire des carrés assez petits et réguliers  dans la polenta ; les disposer sur un plat; égoutter puis... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 20:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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22 janvier 2009

ce soir c'est croque monsieur ou plutôt croque sans monsieur..

puisque Monsieur est parti chercher la voiture enfin réparée ( eh oui la même depuis le 1e janvier) à l'autre bout de la France ....700km de train ,700km retour ;donc je ne vais pas vs apprendre à faire des croque monsieur quoique je préfère les croque madame (et ce n'est pas parce que je suis une " Dame") mais plutôt une petite recette pr utiliser 2 steaks qui me restaient : CROQUETTES DE VIANDE , GATEAU DE POLENTA ET SA SAUCE MOUTARDEE ingrédients pr 12 à 15 croquettes soit 4 à 5 personnes:150à 200g de viande hachée ou... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 20:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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