23 octobre 2010

un petit souvenir nostalgique quand je pense à ce homard

que nous avons dégusté à Nantes au Lieu Unique lors du festival "Les Goûts Uniques" en septembre dernier...vous vous souvenez du concept que j'avais dû évoquer : on achète chez les producteurs présents (la plupart en bio) ce qui nous fait envie...on les amène aux chefs répartis en 3 pôles  "feu", "eau" et "cru" au milieu du marché...et avec un soupçon d'originalité (rien qu 'un soupçon vous êtes bien sûr??), un zeste de passion (rien qu'un zeste alors,  plus ce serait abuser !!) et 3 grains de sel (de la fleur de sel de... [Lire la suite]
Posté par ansophilL à 20:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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