the - la cuisine d'ansophil

17 avril 2012

de retour de bon matin dans ma cuisine , voici ce que j'ai découvert...

de jolis chocolats déposés par les cloches sans aucun doute au matin de Pâques...même si cela fait quelques jours désormais.....le plaisir demeure intact tandis que la provision diminue de manière alarmante !!....mes photos du coup ne vous montrent que...

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Tags: noisettes, chocolat, thé, épices, pistache, cerise, kumquat

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20 février 2011

risotto al limone, salmone et basilico

petit tour en Italie, parmeggiano compris RISOTTO AU SAUMON, BASILIC , ZESTE DE CITRON ET COPEAUX DE PARMESAN ingrédients pour une famille de 4 à 6: 500g riz rond arborio ( il en restera peut-être c'est tant mieux pour le bento du lundi !),200g de saumon...

Posté par ansophilL à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, parmesan, saumon, basilic, riz, citron, échalote

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12 décembre 2010

alors ces fêtes approchent à grand pas, non?....

et les préparatifs vont bon train:.. dernier cadeau acheté samedi, déco du sapin, de la maison avec les chers loulous, tous les jour le décompte avec le calendrier de l'avent...et surtout les idées qui se bousculent pour faire plaisir et régaler les papilles...

Posté par ansophilL à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thé, agrumes, fraise, framboises, citron, truffes

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20 mai 2010

envie de zénitude ??...

moi oui !!! entre tension au boulot et petits tracas de la vie...le chocolat ne suffit pas toujours.....et pourtant aucune restriction ..alors ..tandis que certaines ( qui se reconnaitront) s' abandonnent à un massage oh combien relaxant ....... d'autres...

Posté par ansophilL à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé

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10 mai 2010

de retour d'une autre planète ...

ou presque avec ce we dégustation autour du thé. .... .............qui nous a emmené aux confins de la Chine.....dans des dédales de province, petits villages et vallons brumeux.. jusqu'aux contreforts de nous-même....dans un voyage tant initiatique qu"intérieur....tout...

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Tags: thé

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25 janvier 2010

demain c'est l'anniversaire de mon chéri alors ce we c'était macaron party....

MACARONS GANACHE CHOCOLAT NOIR JASMIN ingrédients:5à 7 blancs d'oeufs( il faut 200g très précisément disent les grands chefs!! et ils ont raison !),250g de poudre d'amandes,450g de sucre glace,50g de sucre semoule ; pour la ganache chocolat jasmin ( prise...

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Tags: chocolat, thé

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12 décembre 2008

voici venu le temps.... des confitures d'antan...

faites avec amour pour petits et grands....(et ca rime en plus!) en fait cela fait quelques années que je fais des confitures dans ma traditionnelle bassine en cuivre ( je ne sais pas si le goût est meilleur...mais moi j'y crois !!!)depuis qu'à une époque...

Posté par ansophilL à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, pommes, banane

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