la cuisine d'ansophil

19 février 2010

bon je n'allais pas vous laisser sans une petite recette quand même...

alors c'est parti ..à partir de ceci, trouvé en travaillant mes carrés de terre hier...alors que je croyais qu'elles avaient toutes gelé comme mes choux , pensez-vous !! je ne voulais pas passer plusieurs heures à les cuire alors j'ai retrouvé sur mon...

Posté par ansophilL à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri-rave, poireau, betterave

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19 février 2010

que vois-jedans mon bocal ??...des graines qui germent ,qui germent, qui germent ,...

ETAPE 4/ regarder pousser ces petits concentrés de vitamines qui seront bientôt prêts à nous regonfler les batteries à bloc....le cycle de la vie est merveilleux....et la nature vraiment ingénieuse.... et voilà...il n'y rien à faire que de s"extasier...

Posté par ansophilL à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2010

çà pousse ..presque à vue d'oeil....

ETAPE 3 / çà pousse toujours et l'on peut presque voir la différence ( à l'oeil nu oui ..à travers l'écran peut-être pas ) entre ce matin et ce soir...après une journée de lumière , chaleur derrière la vitre et arrosage /égouttage matin et soir... ce...

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17 février 2010

aujourd'hui peu de cuisine car c'était plutôt potager party

après quelques achats de semences bio ( Kokopelli et autres ) ces jours derniers .....; de mes premiers plants de salade ( j'ai renoncé à les faire pousser en graines..trop long et trop aléatoire...1 sachet de graines pour 1 salade poussée..!!!); de compost...

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16 février 2010

ce soir mes expériences yaourtesques sont reparties de plus belle !!

et viva les YAOURTS AU REGLISSE ET AUX CHAMALLOWS ingrédients pour 9 yaourts:1 L de bon lait entier bio , 1 y aourt ferment,pour la réglisse je conseille vivement un arôme naturel ( acheté chez un revendeur pour produits de boulangerie ) car l'essai avec...

Posté par ansophilL à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamallows, réglisse, yaourt

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15 février 2010

je sais le temps passe si vite ..et déjà une semaine que je n'ai rien publié...

ce n'est pas faute de cuisine car je cuisine tous les jours ..et les recettes , photos s'accumulent dans mon appareil numérique puis sur l'ordi....mais là je n'ai plus d'excuses ( celle du boulot souvent ou des enfants aussi..des amis , des sorties ..,...

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Tags: céleri-rave, fourme d'Ambert

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8 février 2010

ce we était sans mon chéri parti répéter son théâtre en choeur...

pas une raison pour se laisser aller à ne pas cuisiner alors pour le peti-déj de dimanche matin , j' avais repéré une recette sur le dernier Saveurs: BRIOCHETTES AUX ABRICOTS SECS ET NOISETTES ingrédients pr 6 briochettes:1 oeuf,1 jaune d'oeuf pr dorer,460g...

Posté par ansophilL à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs, brioche, noisettes

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7 février 2010

bonjour, bonjour: merci de vos commentaires....

toujours plus sympas les uns que les autres...qui me vont droit au coeur, m'enrichissent, me font sourire souvent ....continuez encore et encore, inscrivez vous à ma newsletter si ce n'est déjà fait.. .. MILLE MERCIS à VOUS moi en retour ,je n'ai guère...

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6 février 2010

pour complèter les restes de l'anniv copines une petite verrine improvisée le dimanche midi

VERRINE AVOCAT /JAMBON SEC SUR LIT DE CLUB ingrédients pour 5/6 verrines:un reste de préparation pour club ( ou reste de mayo/thon ou ...tout ce que vous trouvez avec une càs de mayo),3 avocats,3 tranches de jambon sec,quelques gressins; s'occuper des...

Posté par ansophilL à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, gressin, jambon sec

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4 février 2010

ce WE c'était l'anniversaire copines de ma grande louloute de 12 ans

et pour l'occas un menu de rêve concocté par ses soins: coktail vitaminé de fruits ( à venir bientôt) puis pommes noisettes et steack haché ( wouaouh !!.... me direz-vous....) et un mars glacé en dessert.. ( rewouaouh !!!) heureusement le soir entre nous,...

Posté par ansophilL à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, mayo, mâche, poulet, tomate

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