la cuisine d'ansophil

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27 janvier 2010

dans la suite macaron party ..du salé ?? ah bon ?? eh oui !!

dans la suite macaron party ..du salé ?? ah bon ?? eh oui !!

MACARONS A LA CREME DE CHORIZO ingrédients:15 rondelles de chorizo fort ( c'est mieux pour le goût),un peu de crème fraiche épaisse ( blablabla ..bio ..); MACARONS FRAIS A LA CIBOULETTE ingrédients:2 petits-suisses,de la ciboulette ciselée,un peu de très...

Posté par ansophilL à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, ciboulette, fromage frais

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11 juin 2009

je vous ai parlé hier soir de macarons au chocolat.....oui mais

je vous ai parlé hier soir de macarons au chocolat.....oui mais

DES MACARONS AU CHOCOLAT/BASILIC..... ingrédients:90g de poudre d'amandes,90g de sucre glace,90g de sucre semoule,2 blancs d'oeufs,20ml d'eau ,et pour la ganache:100g de chocolat noir (65% au moins),10 feuilles de basilic frais du jardin,10ml de crème...

Posté par ansophilL à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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10 juin 2009

il pleut, il mouille ..c'est la fête à la grenouille ....et la cuisine bat son plein...

il pleut, il mouille ..c'est la fête à la grenouille ....et la cuisine bat son plein...

eh oui quand il fait gris et plutôt frais...le besoin de réconfort auprès du fourneau se fait sentir très fortement alors nous avons fait des .....: MACARONS AU CAMENBERT ET PIMENT D 'ESPELETTE ingrédients: toujours les mêmes proportions de chez macaron...

Posté par ansophilL à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2009

récidive de la macaromaniaque que je suis devenue avec

récidive de la macaromaniaque que je suis devenue avec

DES MACARONS A LA COMPOTEE DE FIGUES ingrédients pour 30 macarons: 90g de poudre d'amandes,90g desucre glace,90g de sucre semoule,2 blancs d'oeufs,20ml d'eau; pour la compotée:10 figues séchées réhydratées dans du cognac+ eau, (ou figues fraiches , j'essaierai...

Posté par ansophilL à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue

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10 mai 2009

laissez -vous tenter par des petits macarons ence dimanche après-midi grisaillou...

laissez -vous tenter par des petits macarons ence dimanche après-midi grisaillou...

( c'est normal les saints de glace approchent et l'air se rafraichit pour 2,3 jours); rien de tel que de saliver devant son écran pour se garder la santé et le moral... MACARONS CHOCO-MENTHE et MACARONS A LA COMPOTEE DE FIGUES ingrédients pour 30 petits...

Posté par ansophilL à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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3 mai 2009

chose promise, chose dûe: vous souvenez-vous de cette photo rose bonbon, rose layette?

chose promise, chose dûe: vous souvenez-vous de cette photo rose bonbon, rose layette?

eh bien c'est décidé je vous livre aujourd'hui la réponse : il s'agit de l'appareil de mes premiers.... MACARONS A LA GELEE DE FRAMBOISES ingrédients:90g de poudre d'amandes,90g de sucre glace,90g de sucre semoule,20ml d'eau,2 blancs d'oeufs,colorant...

Posté par ansophilL à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, groseilles, framboises

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