750 grammes
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la cuisine d'ansophil
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agrumes
22 décembre 2008

après la pizza un dessert léger s'impose...

après la pizza un dessert léger s'impose...
une salade de fruits jolie ,jolie ,jolie.... voici les ingrédients: 1 banane, 2 oranges, 3 kiwis, 1 grenade; éplucher les fruits , la banane en dernier pr qu'elle baigne ds le jus des autres sans noircir ; les mettre ds un saladier ,; arroser d' un sirop...
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14 décembre 2008

une petite entrée ou à l'apéro....

une petite entrée ou à l'apéro....
ces rillettes de thon sont toujours appréciées... ingrédients pr un bol ou un dip pr 4 à 6 personnes: 1 boite de thon au naturel,le jus d'un citron,1 petit-suisse ou 1 faisselle ou 100g de fromage blanc, du beurre mou (40g) pr le goût,persil ou ciboulette...
12 décembre 2008

voici la 2è confiture...

voici la 2è confiture...
CONFITURE DE CLEMENTINES AU COGNAC ET A LA BADIANE ( pr 4 pots): 1,6kg de clémentines épluchées en quartiers et sans pépins,5 badiane ou anis étoilé,10cl de cognac(il s'évapore à la cuisson donc sans danger pr les enfants),900g de sucre; mettre les fruits...
6 décembre 2008

Verrines compotée de pommes, gelée de fruits rouges, crumble de spéculoos

Verrines compotée de pommes, gelée de fruits rouges, crumble de spéculoos
pour 6 verrines: 6 à 8 belles pommes un peu acides (granny ou vieille jaune -une ancienne variété), 4càs de jus ce citron , coulis de fruits rouges maison ( fait cet été avec mûres de mes haies, cassis, myrtilles et groseilles grappes du jardin que j'avais...
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