raisin - la cuisine d'ansophil

26 septembre 2010

apéro en trio au jardin....

eh oui dimanche matin et déjà mon article n'est pas encore terminé, prêt à poster.....pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles....le temps passe à une vitesse folle jour après jour...mon projet m'occupe à temps plein matin , midi et soir (parfois...

Posté par ansophilL à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, raisin, pêches

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11 avril 2010

un atelier viennoiserie dites-vous??

bien sûr que çà me tente....et plus même....allez hop...c'est parti... avec nos amis du SEL local toujours.mais seulement les photos ce soir......pour vous allécher.... alors conquis ???..... à vos tabliers pour demain.....bonne soirée

Posté par ansophilL à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, raisin

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28 septembre 2009

ce dimanche çà sentait bon l'automne alors nous avons fait avec mon chéri....

DES ROULADES DE VOLAILLE AU PARFUM D AUTOMNE ingrédients: 6 belles escalopes de dinde ou de poulet ( du boucher),100g de raisin blanc et noir,50g de noisettes et noix du jardin de chez papy mamie,10 abricots secs,sel ,poivre,250g de chanterelles récoltées...

Posté par ansophilL à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs, noisettes, poulet, raisin

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22 septembre 2009

une petite brioche ...pannettone !! s'il vous plait...

BRIOCHE PANNETTONE ingrédients: 1 yaourt ,1 oeuf,80 à100 ml de lait,30 à 50g de beurre,sel,sucre ( çà m'est arrivé d'oublier et c'est toujours aussi bon ..),350g de farine T65,80g de fruits confits en petits dés avec raisins secs en plus si vous le désirez,3.5...

Posté par ansophilL à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisin

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1 mars 2009

un peu débordée au boulot ces temps-ci....j'ai juste le

temps de faire une soupe en rentrant le soir ....et de ne pas oublier , selon le calendrier lunaire, les jours "feuilles ", "fruits" ou "fleurs" pour mes semis toujours au chaud pour le moment dans des godets de tourbe .. j'en suis donc aujourd'hui( jour...

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Tags: brioche, raisin, pistache, figue

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22 février 2009

encore des essais de boulange mais cette fois-ci

inspirés de Et un Soupcon de sel by Valentine DES PETITS PAINS DE SEIGLE AUX RAISINS SECS ET CRANBERRIES (2 pains) ingrédients: 100g de farine de seigle,200g de farine de blé type 65 ou 100g type 65 et 100g type 110( Valentine propose de la type 80 ),18...

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Tags: cranberries, raisin

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3 février 2009

ce soir une petite recette sucrée venue de chez les ch'tis...

grâce un livre que mon chéri a reçu à son anniv par sa grande chérie Craquez pour la cuisine des ch'tis éd mango: une CRAMIQUE !! MAIS qu'est-ce donc me direz-vous?? c'est une sorte de pain brioché aux raisins, originaire du Nord ou de la Belgique, dégusté...

Posté par ansophilL à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisin

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