la cuisine d'ansophil

21 avril 2009

le boulot est parfaois bien prenant alors ce soir ce sera simplement .......

PAIN FRANCAIS FERMENTE AUX CRANBERRIES ( mais patience demain j'espère bien faire des mac.......et peut-être vous les montrer ...si vous êtes bien sages !!!) ingrédients:120ml de lait fermenté ( Kéfir ou yaourt - maison donc naturellement fermenté) +240...

Posté par ansophilL à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, cranberries

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19 avril 2009

c'est dimanche et dois-je vous dire qu'il pleut encore aujourd'hui...

eh oui !!...c''est plutôt tristoune à la campagne même si les bourgeons apparaissent alors vite....mangeons.!! une petite dégust made in Asie dimanche dernier et ce dimanche: NEMS AU THON ET AUX CREVETTES ingrédients: des galettes de riz ( j'ai utilisé...

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Tags: haricot vert, wasabi, crevettes, thon

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18 avril 2009

c'est samedi soir...à l'apéro..!!!

NAVETTES D ' ENDIVES AU PARFUM D ' ANCHOIS ingrédients: 2 endives,1tranche de jambon,2 anchois,un reste de crème fraiche ou petit-suisse,piment d'espelette; mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur plongeant en enlevant les arêtes; mixer ; réserver;...

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Tags: jambon sec, anchois

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17 avril 2009

un petit pain pour le petit-dèj ou le goûter??

PAIN SEMI-COMPLET AUX PISTACHES , FIGUES ET NOISETTES ingrédients pour 1 kg:320ml d'eau+ 40ml de lait( plus moelleux que quand seulement de l'eau...),400g de farine T65,200g de farine complète T110,2 càc de sel,2càc de sucre,2 càc d'huile,50g de figues...

Posté par ansophilL à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, pistache, figue

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16 avril 2009

un grand merci à....

la cuisine de tallula qui m'offre ma première récompense....merci beaucoup à toi....cela me touche et me fait vraiment très plaisir..... à mon tour de vous livrer les blogs que j'aime , qui me touchent et me ravissent ...mais ils sont nombreux et il est...

Posté par ansophilL à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2009

je vous livre mes dernières expériences yaourtesques pour Paques....

YAOURTS AUX SMARTIES, M&MS ET MALTESERS ingrédients pour 9 pots :1 Lde lait bio ( et patati patata....sur les bienfaits du bio....sur le corps , la planète. donc l'esprit ....),1 yaourt ferment,quelques SMARTIES , M&MS, MALTESERS sauvés de nos bouches...

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Tags: yaourt, chocolat

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14 avril 2009

surprise pour Paques !!

lorsque je parlais l'autre jour de l'agneau pascal...(ou plutôt de notre jeune brebis juste arrivée)....je ne croyais pas si bien dire...car ce matin en allant chercher nos oeufs, quelle ne fut pas notre surprise de voir tètant sa mère un jeune agneau...

Posté par ansophilL à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2009

que fait cette main ??.....

Posté par ansophilL à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2009

pas de recette aujourd'hui ...mais plutôt un clin d'oeil...

(en fait nous avons confectionné différents sushis ...humm.!...des nems....re-hummm ..!!.....et des macarons..re-re-humm..!!!!.....mais c'est pour bientôt....) non aujourd'hui c'est Pâques et après avoir été en bottes à 9h du mat un dimanche matin l'oeil...

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11 avril 2009

dans la série de croque monsieur, je voudrais les croque aux fruits

CROQUE AUX FRUITS BANANES OU POMMES ingrédients:du pain de mie maison ou un pain aux fruits( ici un pain sarrasin, raisins secs et noisettes) , 1 banane, 1pomme,du sucre roux ou vanillé; beurrer les tranches de pain de mie sur une face; couper la banane...

Posté par ansophilL à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, vanille, banane

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