chocolat - la cuisine d'ansophil

23 décembre 2010

J-2....çà se bouscule dans la tête et dans la cuisine...

je coche ma liste pour être sûre de ne rien oublier: alors les missions s' accomplissent l'une après l'autre: les orangettes? citronnettes? pamplemoussettes? c'est fait; ici on devine l'écorce confite de citron, orange ou pamplemousse plus rosé; eh oui...

Posté par ansophilL à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oranges, citron, foie gras, pamplemousse, piment d'espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

alors ces fêtes approchent à grand pas, non?....

et les préparatifs vont bon train:.. dernier cadeau acheté samedi, déco du sapin, de la maison avec les chers loulous, tous les jour le décompte avec le calendrier de l'avent...et surtout les idées qui se bousculent pour faire plaisir et régaler les papilles...

Posté par ansophilL à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thé, agrumes, fraise, framboises, citron, truffes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2010

aujourd'hui c'est jour férié pour presque tout le monde alors

cuisinons en coeur.....certaines font des scones ( n'est-ce pas miss??). ,d'autres des viennoises...juste pour le plaisir d'un petit déj pas comme les autres matins... BRIOCHE AUX PRALINES ROSES..recette ici ET BAGUETTES VIENNOISES CHOCOLATEES NOIR ET...

Posté par ansophilL à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralines roses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2010

cookies en noir et blanc...vacances oblige!

eh oui pendant les vacances de la Toussaint il faut bien occuper nos chers bambins...on bricole avec ciseaux et colle, on jardine avec grelinette et engrais vert, on cuisine avec du ..chocolat !..... une recette tirée et détournée d'un livre que j'avais...

Posté par ansophilL à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2010

une jolie tarte de fin d'été

les fruits abondent encore ..et le plaisir de les manger cru, cuit, en salade de fruits, en glace ou sorbet,en compote (merci Véro pr les superbes pêches de vigne compotées avec vanille et badiane: un pur délice!!), en smoothie...fait varier les plaisirs...

Posté par ansophilL à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs, chocolat, pêches, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2010

je l'ai promis à Dominique et puis j'en ai très envie...

alors je participe pour une fois à un concours organisé par Cuisine Plurielle pour gagner ( peut-être??!!...on ne sait jamais) un robot.....et surtout vous régaler les papilles avec ce dessert du jardin raffiné et simple (pas dans le titre h'avoue mais...

Posté par ansophilL à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, chocolat, agrumes, mascarpone, framboises, fèvetonka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2010

cette fois-ci c'était plutôt dessert du jardin ...rien pour vos yeux

et nos papilles alléchées par l'odeur qui se répandait dans la maison ... .il faut dire que je suis peu en cuisine le jardin réclamant toute mon non notre attention pour enfouir l'engrais vert ( phacélie, moutarde blanche et luzerne avant la floraison...

Posté par ansophilL à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes effilées, groseilles, pêches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2010

ou plutôt des bons petits pains au chocolat !!

j'espère que vous salivez car le jeu en vaut la chandelle...donc cet atelier viennoiserie organisé par mon SEL a permis à quelques uns d'entre nous de faire de la concurrence ( déloyale je l'avoue) à notre boulanger...pourtant fort compétent ...voici...

Posté par ansophilL à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2010

un atelier viennoiserie dites-vous??

bien sûr que çà me tente....et plus même....allez hop...c'est parti... avec nos amis du SEL local toujours.mais seulement les photos ce soir......pour vous allécher.... alors conquis ???..... à vos tabliers pour demain.....bonne soirée

Posté par ansophilL à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, raisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2010

les chocolats suite et fin...pour ce soir seulment !!

MINI BARRES CHOCOLAT /COCO FACON BOUNTY OU BIENVENUE AU PARADIS la recette n'est pas ultra light !!!...mais bon le goût vaut la petite entorse aux repas light , soupes légères de début de printemps ....et de toute façon quand le moral va, tout va ..y...

Posté par ansophilL à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote