chocolat - la cuisine d'ansophil

23 mai 2009

ce soir je vous livre une autre recette de rhubarbe..mais cette fois-ci inspirée d'un grand chef...

à savoir Anne-Sophie PIC , via le superbe blog de Mercotte....( il est vrai que vu le temps ce matin...je n'ai eu aucun scrupule à rester en cuisine toute la matinée...et mon jardin potager n'a pas trop souffert de cette pluie après vérification ce soir....ouf!!)...

Posté par ansophilL à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agrumes, rhubarbe

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10 mai 2009

laissez -vous tenter par des petits macarons ence dimanche après-midi grisaillou...

( c'est normal les saints de glace approchent et l'air se rafraichit pour 2,3 jours); rien de tel que de saliver devant son écran pour se garder la santé et le moral... MACARONS CHOCO-MENTHE et MACARONS A LA COMPOTEE DE FIGUES ingrédients pour 30 petits...

Posté par ansophilL à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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2 mai 2009

la suite de ce repas fait par des petites mains...

sa MOUSSE AU CHOCOLAT !!!( franchement divine !!!!....et je ne dis pas çà parce que je suis fan de chocolat et que c 'est ma fille....) ingrédients:200g de chocolat patissier,6 oeufs,70g de sucre glace; elle a commencé par lire la recette plusieurs fois...

Posté par ansophilL à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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16 avril 2009

je vous livre mes dernières expériences yaourtesques pour Paques....

YAOURTS AUX SMARTIES, M&MS ET MALTESERS ingrédients pour 9 pots :1 Lde lait bio ( et patati patata....sur les bienfaits du bio....sur le corps , la planète. donc l'esprit ....),1 yaourt ferment,quelques SMARTIES , M&MS, MALTESERS sauvés de nos bouches...

Posté par ansophilL à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, chocolat

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8 avril 2009

coucou !!! ce soir de retour d'un petit break à la mer, je vous livre un.....

TRIO DE YAOURTS EN NOIR , BLANC ET LAIT ingrédients pour 9 pots: 1L de lait bio (et patati patata....sur le bien fondé du bio......),1 yaourt ferment ,1.5 carré ( ou 2 selon votre gourmandise...)de chocolat noir ,blanc ou au lait par pot ; mettre de l'eau...

Posté par ansophilL à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, chocolat

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2 avril 2009

LE CHOCOLAT devient indispensable en ces journées où la fatigue s'accumule ....et justement

j'en ai inventé une de recette qui devrait vous remonter à coup sûr...comme elle nous a ensoleillé notre mercredi... MUFFINS CHOCOLAT NOIR , RICOTTA AU COEUR FONDANT CHOCOLAT BLANC ingrédients pr 9 gros muffins: 100g dechocolat noir,9 carrés de chocolat...

Posté par ansophilL à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, ricotta

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26 mars 2009

ce week-end j'ai eu envie de blé noir ....( en fait ce n'était pas complètement innocent puisque

j'en avais récemment eu au salon Serbotel à Nantes ;mais il me fallait une recette sympa et j'aime particulièrement celle de ma mère au lait qu'elle fait au bilig , contrairement à la recette à l'eau comme les galettes de blé noir que l'on trouve en crêperie...

Posté par ansophilL à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ciboulette, chocolat, agrumes, pommes, banane, chèvre, lardons, saumon, crevettes, vieille mimolette, cheddar

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15 février 2009

4è valse (bis) de st-valentin: les mignardises, le retour

COEURS CHOCOLAT BLANC , MASCARPONE AUX CRANBERRIES.( je me suis un peu inspirée en l'adaptant de la recette d'Iza , http://sucreengrain.canalblog.com:80/archives/2009/02/12/11736378.html) ingrédients; 125g de mascarpone,100g de chocolat blanc,3 oeufs,100g...

Posté par ansophilL à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cranberries, mascarpone

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15 février 2009

4e valse de st-valentin: les mignardises

BONBONS AU COEUR DE FRAISE ENROBES DE CHOCOLAT BLANC ET NOIR ( cette vient de domicuisine qui l'avait reçue de Lavande...pr son concours "cuisinons en coeur"): ingrédients:20cl de jus de fraise( jai utilisé un pot de confiture maison trop liquide et passée...

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Tags: chocolat, agar-agar, fraise

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31 janvier 2009

comme c'est le 31 janvier , je vous livre mon dernier essai

de galette des rois : POIRE , GINGEMBRE CONFIT ET CHOCOLAT NOIR ingrédients pour une galette pour 8 : 200g de poudre d'amandes,125g de sucre,100g de beurre fondu,2 pâtes feuillettées,2 poires 1/2,2 ,3 carrés de gingembre confit 50g de chocolat noir; étaler...

Posté par ansophilL à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires

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